お知らせ２月３日 月曜日
今日は節分。吉の方角（西南西）を向き、昼食に恵方巻を召し上がっていただきました。
とても美味しかったです！
今回は菰野町の酒蔵で絞られた酒粕が手に入ったことから、食後に甘酒も提供することができ、その流れで景気よく豆まきをしていただきました。
鬼を真剣に退治される方、鬼の人質になる方、笑顔で握手される方など、皆様楽しそうに鬼とふれあってみえました。
１月２３日、２４日におやつを手作りしました！
今月のおやつは、マシュマロを使った「抹茶のムース」です。
マシュマロには砂糖もゼラチンも入っているので、お菓子作りにとっても便利なんです！
材料はマシュマロ・牛乳・抹茶・生クリームの四つのみ！
作り方は、
①牛乳とマシュマロをレンジでチン
②よく混ぜたら茶こしで抹茶をこしながら入れる
③生クリームを入れてさらに混ぜる
④ザルでこして冷蔵庫で冷やす
たったのこれだけです。
本当に簡単ですが、大変おいしく大好評のおやつでした！
マシュマロ、これからもお菓子作りに役立てたいと思います♪
駅前英水苑では、１月１３日にお茶会を行いました！
お抹茶は、茶道経験のある職員とご利用者にたてていただきました。
「うまくできるかな」と言われながらも、真剣な表情でとても上手にたてられていました。
できあがったお茶は、お菓子と一緒に皆さんで召し上がっていただき、ほっとひと息つく時間を過ごすことができました。
１月１６日（木）日永地区市民センターで、地域の方を対象に開催させていただきました。
インターネットから認知症サポーター養成講座を検索して参加された方が多数みえたことから、認知症に対して関心が深まってきたのだと思います。
今回は、いろいろなパターンの寸劇を行い、認知症についての理解や対応方法を伝えました。
２月は、日永地区で開催されるサロンに出向かせていただく予定です。
昨年、入社した職員。早いもので約２年の月日が経過。今年、成人を迎えるにあたり、振袖を身にまとい職場に来てくれました。
玄関にて撮影した後、ユニットにてご入居者の皆さんにも、その美しい姿をお披露目してくれました。
新成人おめでとう！ まずはここまで育ててくれたご両親に、改めて感謝の気持ちを伝えましょう。また、仕事においては、何事にも成人としての自覚を持って取り組むようにして下さい。
更なる飛躍を大いに期待しています。
（特別養護老人ホーム日永英水苑 施設長）
